Pizza, enkelt och gott

Tomat- och mozzarellapizza

Barn älskar pizza. Hemlagad pizza är lätt och trevligt att laga tillsammans med barnen. Du kan ha på precis de råvaror du önskar. Hemlagad pizza är sundare än den man köper i affären.

Detta behöver du:
Tomatsås: 1 burk hackade tomater, 1 klyfta finhackad vitlök, 1 msk olja, 1 tsk salt, ½ tsk peppar.

Fyllning: 400 gram köttfärs, 2 msk margarin eller olja till stekning, 4 st skivade tomater, 125 g mozzarella, 4 msk hackad färsk basilika, 1 tsk salt.

Så här gör du:
Gör degen enligt receptet. Gör tomatsåsen genom att ha tomater, olja och finhackad vitlök i en gryta på medelstark värme. Låt koka upp och småkoka tills vätskan har kokt in till hälften. Smaka av med salt och peppar. Stek köttfärsen tillsammans med margarin och olja i en stekpanna på hög värme. Förvärm ugnen till 220 grader. Dela degen i fyra delar. Kavla ut så tunt som möjligt, lägg på plåt och ha på tomatsås, färs, mozzarella, tomater och hackad basilika. Grädda 8-10 minuter tills botten är gyllenbrun.